Détails
 
 Ensaimada avec des abricots sur le dessus qui lui donnent une touche de fraîcheur en combinant le fruit avec les pâtes de l'ensaimada. Tout simplement un excellent, très bon résultat.
 Ingrédients: farine, eau, sucre, œufs, levain, saindoux, levure, sel et abricots.
 Idéal pour: Cadeaux - Petit-déjeuner - Collation - Célébrations
 
 Élaboration
 
 Après avoir pétri la pâte et reposé quelques fois, la pâte est étirée sur une table et enroulée sur elle-même lui donnant cette forme caractéristique de "churro" puis roulée sur une plaque de cuisson et laissée reposer de 12 à 18h. À son point de fermentation optimal, les abricots sont placés sur le dessus et cuits dans notre four, puis laissés à refroidir pour emballer et manipuler avec beaucoup d'affection et ainsi obtenir la meilleure conservation et durabilité possible.
 
 Conseils
 
 Au moment de la consommation, il est recommandé de préchauffer le four à 180 °, et une fois la température atteinte, le four est ARRÊTÉ. Sortez l'ensaimada de son emballage et mettez-le au four STOP pendant 3 minutes, pas plus. Il est sorti du four et il est prêt à manger, comme s'il était fraîchement préparé!