Détails
 
 Ensaimada fourrée d'une délicieuse crème au chocolat aux noisettes, recouverte d'une riche sauce au chocolat noir.
 Ingrédients: farine, eau, sucre, œufs, levain, saindoux, levure, sel, sauce au chocolat et crème au chocolat.
 Idéal pour: Cadeaux - Petit déjeuner - Collation - Dessert
 
 Élaboration
 
 Après avoir pétri la pâte et reposé quelques fois, la pâte est étirée sur une table pour mettre la garniture correspondante et est enroulée autour d'elle-même en lui donnant cette forme caractéristique de «churro», puis roulée sur une plaque à pâtisserie et laisser reposer pendant 12 à 18 heures. À son point de fermentation optimal, il est cuit dans notre four puis laissé refroidir pour être emballé et manipulé avec le plus grand soin et obtenir ainsi la meilleure conservation et durabilité possible.
 
 Conseils
 
 Au moment de la consommation, il est recommandé de préchauffer le four à 180 °, et une fois la température atteinte, le four est ARRÊTÉ. Sortez l'ensaimada de son emballage et mettez-le au four STOP pendant 3 minutes, pas plus. Il est sorti du four et il est prêt à manger, comme s'il était fraîchement préparé!