Détails
 
 Combinaison exquise de sucré et salé pour ceux qui aiment les saveurs intenses et les nouvelles sensations. Idéal pour les palais exigeants. Ingrédients: farine, eau, sucre, œufs, levain, saindoux, levure, sel, sobrasada et miel. Idéal pour: Cadeaux - Petit-déjeuner - Dîner - Célébrations - San Jordis
 
 Élaboration
 
 Après avoir pétri la pâte et reposé quelques fois, la pâte est étirée sur une table pour mettre la garniture correspondante et est enroulée autour d'elle-même en lui donnant cette forme caractéristique de «churro», puis roulée sur une plaque de cuisson et laisser reposer pendant 12 à 18 heures. À son point de fermentation optimal, il est cuit dans notre four puis laissé refroidir pour être emballé et manipulé avec le plus grand soin et obtenir ainsi la meilleure conservation et durabilité possible.
 
 Conseils
 
 Au moment de la consommation, il est recommandé de préchauffer le four à 180 ° et une fois la température atteinte, le four est ARRÊTÉ. Retirez l'ensaimada de son emballage et placez-le dans le four STOP pendant 3 minutes, pas plus. Sortez-le du four, ajoutez le sucre au goût et il est prêt à manger, comme s'il était fraîchement préparé! Dans cette spécialité, nous vous recommandons de l'essayer avant sans sucre pour savourer les saveurs intenses de la sobrasada séchée et du miel de Minorque.