Dans ce fromage, un caractère authentique plein de saveur forte et savoureuse apparaît dans sa plus grande pureté, comme il se doit, car c'est un produit qui répond avec une stricte fidélité aux exigences du Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine Manchego.
 Pastor del Cardete est un fromage spécial, même parmi ceux de la même catégorie. Dans sa préparation, la sage tradition de nos précurseurs et la technologie de production alimentaire la plus récente appliquée à la production du fromage Manchego se rejoignent.
 Tout est apprécié dans ce produit: une présence attractive qui incite à manger, une odeur impeccable de bon fromage et une saveur exceptionnelle, inoubliable même pour le consommateur le plus exigeant.

 1400 kg pièces