Boudin noir de Burgos avec du riz. La traditionnelle Morcilla de Burgos, une saucisse de riz farcie à l'oignon horcal, du riz supplémentaire, du sang, du beurre et des épices naturelles. La traditionnelle Morcilla de Burgos, une saucisse de riz farcie à l'oignon horcal, du riz supplémentaire, du sang, du beurre et des épices naturelles. Cru, frit, cuit, rôti, seul ou accompagné, on l'aime pareil. C'est une saucisse de renommée mondiale riche en fer et sans gluten. Cela ne se répète pas.