Morceaux provenant de porcs ibériques certifiés nourris avec des aliments naturels (céréales et légumineuses) pesant de 2,5 à 2,8 kg et affinant au moins 18 mois.
Épaule ibérique de Cebo pelée désossée Guijuelo (environ 2300 kgUd.)
SKU : 16
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