VIÑABIER ROUGE

 ORIGINE:
 DO Bierzo

 PRODUCTION:
 8 000

 VARIÉTÉ:
 Mencía


 UNE ANALYSE:
 Teneur en alcool: 12,5%
 Acidité totale: 3,9 gr / litre
 Sucre résiduel: <2 gr / litre
 pH: 3,6

 NOTES DE DÉGUSTATION:
 Rouge Viñabier: Couleur rouge cerise intense. Haute intensité aromatique avec une expression variétale très prononcée: fruits rouges, argile humide. En bouche, c'est un vin rond et corsé, avec une astringence légèrement élevée parfaitement intégrée à l'acidité et à l'alcool, naturel du cépage Mencía.
 
 CONSEILS:
 Vin jeune idéal pour accompagner viandes, saucisses et gibiers.